+7-7172-27-89-93
010000, г. Астана, ул.Кенесары 40

О породе

Казахская белоголовая порода

О породе
Казахская белоголовая порода выведена большим коллективом научных работников, специалистов путем воспроизводительного скрещивания местного казахского и частично калмыцкого скота с герефордской породой.

Порода создана в условиях засушливых степей и полупустынь (Казахстана, Юго-востока Российской Федерации) и получила широкое распространение в разнообразных природно–климатических и хозяйственных условиях. Утверждена в 1950 году.

Характерная для нее масть – своего рода “марка” породы описывается как красная различных оттенков, что находит подтверждение и в последующем в различных научных изданиях.

Согласно следующим литературным источникам:

  1. Мацкевич В.В., “Мясное скотоводство и разведение скота породы санта-гертруда”, издательство “Колос”, г. Москва, 1968 г., стр. 29, “Масть красная. Голова, нижняя часть груди и брюха, конечности и кисть хвоста белые”;
  2. Черкащенко И.И., Руденко Н.П., “Межпородное скрещивание крупного рогатого скота”, издательство “Россельхозиздат”, г. Москва, 1978 г., стр. 87, “Масть казахского белоголового скота вишнево-красная, голова белая, по спине (до ее половины) проходит белый ремень, кисть хвоста белая”;
  3. Крючков В.Д. и коллектив авторов, “Мясное скотоводство Казахстана”, Республиканское государственное предприятие “Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии”, ТОО “Издательство “Бастау”, г. Алматы, 2008 г., стр. 13, “Масть – красная разных оттенков с белой окраской головы, брюшной части туловища, нижней трети хвоста”.

Скот некрупный с глубокой и широкой грудью компактного и гармоничного телосложения, с крепким легким костяком, туловище округлое и широкое с хорошо развитой мускулатурой. Мясные формы хорошо выражены. Конечности крепкие правильно поставленные.

Животные приспособлены к условиям резко-континентального климата и использованию естественных пастбищ, дают высокий прирост живой массы. При рождении молодняк весит 27 – 30 кг. Масса взрослых быков 800 – 900 кг, отдельные -1100 кг, коровы 500-550 кг, некоторые особи достигают живой массы до 780 кг. Казахский белоголовый скот характеризуется высокой мясной продуктивностью. При интенсивном откорме бычки в возрасте 18 месяцев имеют живую массу 540 – 550 кг, убойный выход 62-64 %.

Диапазон приспособительных качеств казахской белоголовой породы при разведении в условиях резко-континентального климата значительно шире, чем у других пород. С наступлением холодов животные обрастают густым волосом, летом хорошо нажировываются и к началу зимы накапливают много жира сырца на внутренних органах, под кожей и между мускулами. Хорошо переносят высокую температуру в летнее время. Кроме того у животных казахской белоголовой породы меньше встречается заболеваний глаз, вызванное солнечной инсоляцией, по сравнению с герефордской породой.

К недостаткам породы можно отнести бедность мускулатуры в поясничной и задней трети туловища (шилозадость), недостаточная интенсивность роста, склонность к избыточному отложению жира. Ярко выраженная реакция на резкое изменение условий внешней среды, «сжигание» внутреннего жира, но наряду с этим быстрое восстановление.

Скот казахской белоголовой породы в основном разводят в Республике Казахстан, нижнем и среднем Поволжье Российской Федерации и других регионах.